普洱茶一般幾月份上市

普洱茶一般幾月份上市

12閱讀 2023-02-24 01:57 快訊

  2023年春茶上市時間由于各地茶區(qū)情況不同,上市時間也不同,一般早春茶綠茶已經(jīng)陸續(xù)上市,早已嘗鮮,而普洱春茶則是在2023年3月15日左右開始上市,在2023年4月會大量上市。

  普洱春茶什么時候采摘

  普洱古樹幾月份采摘新茶在云南,一般在三月尾開始,持續(xù)到五月中。如果是氣溫低一點(diǎn)的高海拔山區(qū),茶樹長得慢一些。因?yàn)楹0蔚偷牡貐^(qū),回暖速度快。海拔高的地區(qū),白天和晚上的溫度相差較大,茶樹發(fā)芽的日期可能要推后一點(diǎn)。如果是古樹,也會遲一點(diǎn)。普洱春茶一般采摘時間是:3月中下旬到5月上旬,而古樹春茶的采摘時間大概在三月底陸續(xù)開采,四月初旬、中旬會完全開采。普洱古樹春茶的具體采摘日期,要根據(jù)當(dāng)年茶樹發(fā)芽的情況來看。在2021年的時候,3月22日的時候,在布朗山茶區(qū)由于下過一點(diǎn)春雨的原因,很多發(fā)芽早的就可以零星的開采了,但正式大量開采還得到四月份初旬。

  一般情況下,春茶會因生長時段的雨量不同而有差別,生長采摘于早春清明節(jié)前雨量較少時的“明前春”,因營養(yǎng)豐富而被奉為上品。清明節(jié)以后的春茶,因雨水多,生長速度快,被認(rèn)為營養(yǎng)和口感不如前者?!按杭狻蓖庑螚l索緊嫩,峰苗挺秀,色澤綠潤;其內(nèi)質(zhì)香氣飄香持久,湯肥嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底嫩綠勻齊;云南和全國許多名優(yōu)綠茶,都是用明前帶芽的春尖烘青制成,而曬青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。

  春茶是越早采摘越好

  大家對春茶認(rèn)識最嚴(yán)重的誤區(qū)就是,認(rèn)為越早采摘的春茶品質(zhì)越好,這并不準(zhǔn)確。經(jīng)過一個漫長冬季的儲藏養(yǎng)分,深埋土里的根系吸收到的礦物質(zhì)養(yǎng)分十分飽滿。如果過早地采摘,茶葉的新芽都還沒完全展開,有效營養(yǎng)成分累積的不夠。

  每年名優(yōu)茶的采摘時間是不一樣的。比如:綠茶頭春茶時間一般可以從2月延至3月,四川宜賓在2月中旬開始采摘,溫州一帶在2月中下旬開始采摘,江北茶區(qū)往往在清明前后采摘。因此,不能說春茶越早越好。

  茶樹經(jīng)過了一個冬天的休養(yǎng),本身物質(zhì)含量就較豐富,再加上清明前氣溫普遍較低,茶樹發(fā)芽數(shù)量不僅有限且生長速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,故也有“明前茶,貴如金”之說。簡單點(diǎn)說,明前茶本身質(zhì)量不錯,偏偏量少,上市時間又早,所以對消費(fèi)者有著不小的吸引力。


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